秋燥症状扰人怒, 甘蔗马蹄茅根汤

秋季天高气爽,大自然的主气是燥气,秋燥很容易诱发内热,因此面对秋燥时,需要清热润燥。在形容秋天时,人们常会用秋高气爽、天高云淡、秋高气肃等词,细看这些词语之后,你会发现,不论是哪个词语,其中的涵义都给人一种高远、空旷、肃杀之感,这正是秋天的特点。

中医认为,秋天以“收”为要点,收就是收敛。自然界暑湿之气都收敛了,没有了湿气、暑气,瞬间就给人一种天空高远感,而替代暑湿之气的则是燥气,万物之间,呈现出来的是一片燥象,此时鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一派恼人的症状则开始不时地“骚扰”人体,这就是典型的“秋燥”。

秋燥有温燥和凉燥之分,温燥出现于初秋时节,此时天气尚热或久晴无雨;凉燥则出现于深秋天气转凉之时。如果不加以调理,任由燥气肆虐,会耗伤体内阴津,导致肌肤干燥、体液丢失,进而让燥气转为了燥邪。

对于湿热主题来说,出现温燥的时候更容易导致身体湿热。燥邪容易导致身体生热上火,加上初秋时天气还热,暑夏的余湿还在,此时不加注意的话,湿热又会侵袭身体。所以秋燥来袭时,在清热的同时还要注意润燥,消灭身体生热上火之源。

注重清热润燥的饮物,是秋季养生一大重点,梨、百合、银耳、绿豆、莲藕等都可以适量地多吃一些。用甘蔗、马蹄、白茅根与猪瘦肉一起煮汤,便可以达到这一效果。

祛湿除热食疗:

甘蔗马蹄茅根汤

材料:甘蔗200克,马蹄100克,白茅根20克,胡萝卜300克,新鲜瘦猪肉300克,盐适量。

方法:将白茅根、甘蔗、马蹄、胡萝卜、猪瘦肉洗净;甘蔗切成块;马蹄去皮、拍扁;胡萝卜去皮切块;瘦猪肉下入沸水中焯去血水,捞出洗净。将所有材料-同放入汤煲中,加清水适量,小火慢煲2小时左右,加盐调味即可。

功效:清热滋阴,利尿排毒,祛湿补肾,解毒护肤。主治湿热口疮、小便短赤、皮肤瘙痒、湿疹等症。

白茅根清热利尿,解毒祛湿,益肾排石;甘蔗、马蹄润燥泽肤,祛湿止痒,清肺化痰;胡萝卜清热解毒,养肺润肤;瘦猪肉滋阴、强体质。几味合在一起,成为秋季清热润燥的靓汤。

需要注意的是,中医认为辛味的食物入肺,意思是吃辛味的食物可以养肺。但是秋季燥气重,燥气又很容易伤到肺,辛味食物又易生热伤津,因此,秋季应尽量避免吃辛味食物。反而要多吃些酸味食物,如柠檬、葡萄、番茄、石榴、山楂等,其不仅具有润燥生津等作用,还符合秋天应收敛这一特点。

再推荐一款简单的柠檬茶,会让秋燥缓和许多。取柠檬果片适量,冲入适量沸水,稍凉后调入蜂蜜或者冰糖饮用,一直饮用到味淡为止即可。本茶可以起到滋阴润燥、止渴生津等作用,非常适合秋燥时候饮用。

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